Pernah dengar nasi kerak (kerak atau karak yang benar???). Nasi kerak adalah sebutan untuk nasi yang kering karena terlalu lama saat memasak. Sebutan nasi kerak juga berlaku untuk nasi yang dikeringkan untuk tujuan tertentu, misalkan untuk snack atau untuk mengawetkan nasi.
Sebagai snack kerak nasi adalah makanan yang mengenyangkan karena terbuat dari nasi yang banyak mengandung karbohidrat. Cara membuatnya juga tidak sulit. Jika ada nasi (tidak habis asal tidak basi) tinggal dijemur saja. Jika panasnya baik bisa kering dalam sehari. Jika tidak ada panas mungkin bisa di oven dengan suhu rendah, tidak sampai 40°C agar tidak gosong. Jika sudah kering bisa digoreng dan dibumbui sesuai selera. Ada yang memberi gula tapi saya lebih suka yang asin.
Kamu harus coba karena nasi kerak sangat enak. Mungkin bisa langsung digoreng tapi saya belum pernah mencoba jadi tidak bisa saya jamin. Selamat mencoba ya!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar